Cijela karta
Predjela, jela ispod sača i s ražnja, deserti i vina malih hercegovačkih podruma.
Predjela
Hercegovačka plata28 KMPršut, sudžuk, livanjski sir, kajmak i maslineza dvoje
Begova čorba8 KMPiletina, bamija i povrće, s kriškom limuna
Pita sirnica9 KMDomaće tijesto i mladi sir, uz jogurtvegetarijansko
Salata od pečenih paprika7 KMS bijelim lukom i maslinovim uljemvegansko
Glavna jela
Preporuka kuće: Teletina ispod sača68 KMS krumpirom i povrćem, za dvije osobe. Naručite dan ranije.za dvoje
Janjetina s ražnja32 KM400 g, s mladim lukom i pogačom
Preporuka kuće: Sarajevski sahan22 KMDolma, japrak i punjeni luk u jogurtu
Teleći ražnjići24 KMS kajmakom, ajvarom i krumpirićima
Pastrva s Une23 KMNa žaru, s blitvom i krumpirom
Grah s dimljenim mesom14 KMKuha se u zemljanom loncu
Deserti i kava
Preporuka kuće: Tufahija6 KMKuhana jabuka punjena orasima, sa šlagom
Baklava5 KMDomaća, s orasima
Hurmašice7 KMTri komada
Bosanska kava3 KMU džezvi, s rahat lokumom
Vina
Žilavka, Čitluk7 KMBijelo, suho. Čaša 0,15 l
Blatina, Mostar8 KMCrno, suho. Čaša 0,15 l
Vranac barrique, Trebinje65 KMCrno, boca 0,75 l
Rosé od blatine42 KMBoca 0,75 l
Kućno vino22 KMBijelo ili crno, 1 l
Za alergene pitajte konobara. Sve cijene su u KM s uključenim PDV-om.
Teletina ispod sača, dan ranije
Sač palimo samo za najavljene stolove. Meso i krumpir peku se dva sata ispod užarenog poklopca, pa ih poslužujemo ravno iz tepsije.
- Za dvije ili više osoba
- Najava do 18 sati dan ranije
- Može i za van, u vašoj posudi
Tufahija i kava iz džezve
Kavu kuhamo u bakrenoj džezvi i služimo uz rahat lokum, a tufahiju punimo orasima isti dan.
